Yaşayarak Öğreniyoruz: Turşu Atölyesi

Lezzetli Bir "Yaparak Yaşayarak" Öğrenme Deneyimi: Turşu Kuruyoruz!

Kapaklı Anaokulu'nun minik şefleri, Millî Eğitim Bakanlığı'nın "aktif yaşantı" ve "yaparak yaşayarak öğrenme" hedefleri doğrultusunda, kışa hazırlık etkinliğiyle hem eğlendi hem de öğrendi. Yıldızlar Öğlen Grubu öğrencileri, Anadolu kültürü ve mutfağının vazgeçilmezi olan turşu kurma etkinliğiyle unutulmaz bir deneyim yaşadı.

Kendi elleriyle hazırladıkları aşçı şapkalarını takan minik şefler, heyecanla masanın etrafına toplandı. Sadece bir yiyecek hazırlama faaliyeti olmaktan öte, bu etkinlik öğrencilere duyusal bir keşif sundu. Onlar için turşu, salatalıkların çıtır çıtır sesinden, sarımsağın keskin kokusuna ve sebzelerin taze aromasına kadar pek çok duyuyu harekete geçiren bir serüvene dönüştü. Öğretmenlerinin rehberliğinde malzemeleri tanıyarak ve aşamaları takip ederek bilişsel becerilerini de geliştirdiler.

Kendi elleriyle özenle hazırladıkları turşuyu kavanozlara yerleştirirken, sorumluluk ve özgüven duyguları pekişti. Her bir salatalık dilimi, her bir lahana parçası, minik öğrencilerin kendi emekleriyle ortaya çıkan bir ürünün parçası oldu. Bu süreç, onlara sadece bir yiyecek yapmayı değil, aynı zamanda sabretmeyi, bir işi başından sonuna tamamlamayı ve kendi kültürlerine ait bir geleneği bizzat deneyimlemeyi öğretti.

Etkinlik boyunca öğrenciler, Türk mutfağının ve kışa hazırlık geleneğinin önemini kavrayarak kültürel mirasımıza sahip çıkma bilinci edindi. Kapaklı Anaokulu olarak, çocuklarımızın sadece akademik bilgilerle donanmasını değil, aynı zamanda kültürel değerlerini benimseyen, sosyal ve özgüvenli bireyler olarak yetişmesini hedefliyoruz. Turşu kurma etkinliğimiz, bu hedeflerimize ulaşmada ne kadar doğru yolda olduğumuzu bir kez daha gösterdi.